Sop Janga Kampo (Sup Ayam Kampung)

Topik sebelumnya Topik selanjutnya Go down

Sop Janga Kampo (Sup Ayam Kampung)

Post by Admin on Wed May 02, 2012 1:15 pm

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
  • 1 ekor ayam kampung yang sedang besarnya, lebih enak kalau ayam betina tapi yang muda, yang baru 1 atau 2x bertelur,
  • 2 lembar daun seledri,
  • 2 ltr air untuk merebus ayam.
  • Bumbu yang dihaluskan:
    1. 15 – 20 butir lada, 2 siung bawang putih,
    2. 3 butir bawang merah,
    3. ½ ruas jari jahe,
    4. 1 sendok the garam.


Cara Membuatnya:
Rebus ayam kampung sampai mendidih dan empuk, masukkan bumbu yang dihaluskan, masak sampai aromanya harum ketika sudah matang masukkan daun seledri yang sudah dipotong terlebih dahulu.
Hidangkan dengan “dhoco toma”.

Cara lainnya:
Bumbu ditumis terlebih dahulu dengan 1 sendok makan minyak goreng* tidak perlu tambahan penyedap rasa.

avatar
Admin
Admin

Jumlah posting : 86
Poin : 221
Reputasi : 0
Join date : 31.01.12
Age : 38
Lokasi : Bima

Lihat profil user http://mbojonet.blogspot.com

Kembali Ke Atas Go down

Topik sebelumnya Topik selanjutnya Kembali Ke Atas


 
Permissions in this forum:
Anda tidak dapat menjawab topik